Bolo De Fubá Simples

10 60m brasileira

Ingredients

Ligue o forno a 180°C e ajuste a grade para a posição do centro.
Passe a manteiga sem sal sobre toda a superfície da forma. Polvilhe o fubá e chacoalhe a forma para cobrir toda a superfície. Bata a forma sobre uma superfície firme para retirar o excesso.
Em uma tigela média, adicione o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó, e peneire-os com uma peneira fina. Reserve.
Em uma tigela grande, adicione o açúcar branco, o leite, os ovos, o óleo vegetal e o sal. Bata até que se forme uma emulsão homogênea e o açúcar tenha se dissolvido totalmente.
Adicione gradualmente a mistura com os ingredientes secos na emulsão. Mexa delicadamente até que se forme uma mistura homogênea.
Quando a massa do bolo estiver homogênea, adicione as sementes de erva-doce (opcional) e misture.
Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por 50 minutos
Para saber se o bolo está pronto, faça o teste da ponta de faca. Abra o forno com cuidado e perfure o centro do bolo com a ponta de uma faca ou palito. Se a ponta da faca sair limpa, o bolo está cozido.
Espere o resfriamento parcial do bolo. Em seguida, passe uma faca fina entre o bolo e a forma para soltá-lo completamente da forma, e vire-o sobre um prato de bolo ou grade de resfriamento.