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Bolo De Banana Com Aveia

4 1h 10m brasileira

Bolo De Banana Com Aveia

Ingredients

  • 3 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 0.25 xicara óleo vegetal
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 1 xicara aveia em flocos
  • 0.5 xicara açúcar
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 0.5 colher de chá canela em pó
  • 1 pitada sal

Cookware

  • forno
  • forma de bolo
  • liquidificador
  • processador de alimentos
  • tigela
  • grade de resfriamento

Steps

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga e polvilhe com um pouco de farinha para evitar que o bolo grude.

  2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque as bananas maduras, os ovos, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.

  3. Em uma tigela separada, misture a aveia em flocos, o açúcar, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.

  4. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.

  5. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento. Depois de completamente resfriado, corte em fatias e sirva.